Durante esta jornada, se viralizó un video en que un panadero fue captado lamiendo panes al interior de un supermercado Unimarc en Antofagasta.
Y por ello, el recinto emitió un comunicado en donde lamentó lo ocurrido y recalcó que el involucrado ya fue desvinculado de sus funciones.
“Lamentamos y reprochamos profundamente la situación ocurrida en la panadería del local ubicado en José Miguel Carrera 1527, Antofagasta, conducta que se encuentra totalmente fuera de nuestros estándares de higiene y calidad, por lo que se han tomado medidas con el proveedor contratado para la elaboración del pan en este local”, dice el extracto.
En esa línea, el local agregó que “este proveedor procedió a la desvinculación del panadero por su grave falta e incumplimiento de sus obligaciones. Si bien se trata de un hecho aislado, también este proveedor ha reforzado las inducciones y charlas de sus panaderos, quienes cuentan con capacitaciones mensuales en las temáticas de Inocuidad Alimentaria, acorde al Reglamento Sanitario de los Alimentos”.
Por último lamentaron el acto antihigiénico y afirmaron que “reforzamos nuestro compromiso con ellos, para que esta situación no vuelva a ocurrir”.
